- Entrou
- Out 2, 2014
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- Idade
- 25
- Localização
- Nova Friburgo - RJ
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https://www.youtube.com/watch?v=xr1YLHy7hIA
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 2 colheres de margarina
- 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca picados
- sal e pimenta a gosto
- Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
- Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
- Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite
- Acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco
- Acrescente os tomates só pra dar uma murchada
- Acerte o sal se achar necessário
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar