herbalismo dá mais livros pq n tem nada q dropa junto quando vc tah upando (tipo dima, glowstone ou qq otra coisa, quando vc tah escavando por exemplo), por isso q pescando vem mto poko livro vc recebe mta coisa (peixes, armaduras minerios etc) que "competem" com os livros para vc ganhar, entao no caso o melhor seria herbalismo msm, dps mineração ou lenhador, porem se quiser escavação tbm é bom ,pois é mais rapido que lenhador e minerador, porem use soulsand de preferencia ou cascalho, pq tem menos drops "lixos" (glowstone, cogumelo etc), o q aumenta sua chance de ganhar livros.