Após fizer tudo isso, você não vai abrir seu minecraft dando dois cliques, vá na pasta dentro do launcher universal na pasta do servidor que você quer jogar, e vá ter o arquivo em java chamado "launcher", clique com o botão direito, em abrir com > selecione o java7 que você instalou ai acima, e automaticamente ele irá abrir.
Se nada disso funcionar você irá atualizar TODOS seus drivers usando o Booster, e tentar abrir normalmente.
Lembre-se de certificar que seu launcher universal está LIMPO, sem nenhum mod, textura e nem nada, faça o teste e poste resultados.