>> ! << Alguns motivos para a queda de FPS são:
>> Pouca memória RAM.
>> Aperte F3 e olhe no canto superior esquerdo, você verá escrito "Memória" ou "Used memory" e depois uma porcentagem (Ex: 50%), se tiver em 100% é esse o motivo do LAG e da queda de FPS.
>> Textura pesada.
>> Confira os Drivers ( conflitos, desatualizados e etc ).
>> Mods desnecessários.
>> Incompatibilidade do Windows 10 com o Minecraft.
Confira todos esses ^ ^ e veja se resolve.
>> ! << Algumas dicas que podem ajudar:
>> Deixa a taxa de FPS em ilimitado.
>> Evite programas desnecessários abertos.
>> Baixe o Advanced SystemCare 6 e faça uma limpeza diariamente.
>> Abra o Gerenciador de tarefas
>> Ctrl + Shift + Esc ou Ctrl + Alt + Delete + "Gerenciador de tarefas"
<< (com o jogo aberto), após abrir, vá em Aplicativos, lá estará o ícone do Minecraft, clique com o botão direito do mause e vá em "Ir Para Processos" ou "Ir para o Processo", após ser redirecionado para a aba dos Processos não estará mais escrito Minecraft estará escrito "Java.exe*32" clique com o botão direito em cima e vá em definir Prioridade, depois coloque em "Alta" ou "Em Tempo Real".
>> Após ter realizado tudo e o erro continuar veja este
tutorial.
Após realizar tudo, poste resultados, espero ter ajudado.
Atenciosamente: Games_