Fiz uma tabela para você. Essa sua dúvida me chamou atenção porque essas placas possuem características iguais e diferentes ao mesmo tempo.
![[IMG]](http://i.imgur.com/4KStplR.png)
Na minha opinião:
Crossfire de 7970 é melhor que a GTX 690 sozinha. (Lembrando que na tabela está 2x, portanto dual GPU)
GTX Titan só pegaria caso você no futuro decidisse fazer um SLI com ela. Pois você teria margem.
Em relação á fonte, o cross de 7970 ou o SLi de TItan ou a 690 vai segurar de boa.
Cross: Especificações x2:
Clock: 1850 Ghz;
Clock da memória: 11 Ghz
Memória: 768 bits
Taxa de transf de memória: 528 GB/s
Pixel por Clock: 4096
Espero ter ajudado. SLI de titan é só multiplicar as características da placa. A tabela eu peguei no clube do hardware, se quiser saber mais sobre essas placas:
AMD: http://www.clubedohardware.com.br/artigos/Tabela-Comparativa-dos-Chips-Radeon-da-AMD/520
Nvidia: http://www.clubedohardware.com.br/artigos/Tabela-Comparativa-dos-Chips-GeForce-da-NVIDIA/519